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2 ème Meeting

2ème meeting du projet Biotechnologie Marine Vecteur d'Innovation & Qualité BIOVecQ (PS1.3_08)

Intitulé :Biotechnologie Halio-alimentaire et Bioproduits: Un Secteur Prometteur pour la Tunisie et la Sicile

Date :25-27 Novembre 2013
Lieu : Big Hotels Torre Xiare - Valderice (Trapani)


Agenda


PV des deux réunions Comité de pilotage et comité technique ,meeting à Palerme du 25 au 27 novembre 2013


Photos


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Présentations


  • Saloua Sadok (INSTM): Entre la transformation et la qualité: Emergence de produits innovants.
  • Concetta Messina(1) (CUPT): Utilisation des molécules bioactives dans le secteur de la transformation et de la conservation des produits halio-alimentaires et dans d'autres secteurs industriels.
  • Rafika Chekir (Biotechpôle Sidi Thabet): Validation biotechnologique in vivo de l’effet de substances d’origine marine sur le modèlePsammomys obesus de diabète type II.
  • Andrea Santulli(1) (CUPT): Récupération et enrichissement des acides gras extraits à partir des sous-produits issus de la transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture.
  • Leila Chebil (INSTM): Investigation de nouvelles voies de valorisation des espèces d’algues tunisiennes.
  • Balkiss Bouhaouala-Zahar (IPT, Biotechpôle Sidi Thabet): Contrôle-qualité et valorisation des produits d'origine marine: Outils et tests de détection des antibiotiques et de biomarqueurs pour le suivi du statut de santé des poissons et production d'astaxanthine à partir de coproduits de crustacés. PDF / Livre
  • Alessandro Cento (PSTS): Techniques moléculaires et reconnaissance des espèces de poissons: méthodes innovantes.
  • Imène Souissi (INSTM): Les espèces d’intérêts de la région nord de la Tunisie identifiées dans le cadre du projet BIOVecQ. PDF  / Livre
  •  Marwen Chikaoui (GIPP): Contribution à l’amélioration de la commercialisation des produits de la pêche en Tunisie. PDF / Livre
  • Samia Gharbi (Pôle de Compétitivité de Bizerte-PCB): Le Pôle Agro-alimentaire de Bizerte: Structure d’interface entre le monde du savoir et le savoir faire.
  • Monia El Bour (INSTM): Méthodes comparatives de surveillance en sécurité microbiologique pour les produits aquatiques. PDF / Livre
  • Daniela Lo Monaco (IZSS): La sécurité alimentaire dans les produits de la pêche en Europe. PDF / Livre
  • Aniss Ben Rayana: Présentation du site web BIOVecQ

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