2 ème Meeting
2ème meeting du projet Biotechnologie Marine Vecteur d'Innovation & Qualité BIOVecQ (PS1.3_08)
Intitulé :Biotechnologie Halio-alimentaire et Bioproduits: Un Secteur Prometteur pour la Tunisie et la Sicile
Date :25-27 Novembre 2013
Lieu : Big Hotels Torre Xiare - Valderice (Trapani)
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- Vidéos
Présentations
Saloua Sadok (INSTM): Entre la transformation et la qualité: Emergence de produits innovants. Concetta Messina(1) (CUPT): Utilisation des molécules bioactives dans le secteur de la transformation et de la conservation des produits halio-alimentaires et dans d'autres secteurs industriels. Rafika Chekir (Biotechpôle Sidi Thabet): Validation biotechnologique in vivo de l’effet de substances d’origine marine sur le modèlePsammomys obesus de diabète type II. Andrea Santulli(1) (CUPT): Récupération et enrichissement des acides gras extraits à partir des sous-produits issus de la transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture. Leila Chebil (INSTM): Investigation de nouvelles voies de valorisation des espèces d’algues tunisiennes. Balkiss Bouhaouala-Zahar (IPT, Biotechpôle Sidi Thabet): Contrôle-qualité et valorisation des produits d'origine marine: Outils et tests de détection des antibiotiques et de biomarqueurs pour le suivi du statut de santé des poissons et production d'astaxanthine à partir de coproduits de crustacés. PDF / Livre Alessandro Cento (PSTS): Techniques moléculaires et reconnaissance des espèces de poissons: méthodes innovantes. Samia Gharbi (Pôle de Compétitivité de Bizerte-PCB): Le Pôle Agro-alimentaire de Bizerte: Structure d’interface entre le monde du savoir et le savoir faire. Aniss Ben Rayana: Présentation du site web BIOVecQ.